Hoki
Why Buying?
Pittman Seafoods koopt voornamelijk hoki met MSC-keurmerk uit Nieuw-Zeeland.
De Nieuw-Zeelandse producent waarmee Pittman Seafoods samenwerkt, fileert de vis aan boord en vriest de hoki vervolgens onmiddellijk in.
Hoki is een erg veelzijdige en budgetvriendelijke vis.
Dankzij de eigen zaaglijn in Zeebrugge kan Pittman Seafoods hoki kubus en plankjes verzagen vanaf 6 gram.